Kmetija Polenšak iz Slovenskih goric se s pridelavo zelenjave ukvarja že daljše obdobje, prav tako je vključena v sistem kontrole integrirane pridelave zelenjave. Del površin je preusmerila v ekološko pridelavo, zaradi česar so na kmetiji podvrženi strogim kontrolnim postopkom pridelave in trženja. Na kmetiji rastno sezono podaljšujejo tudi s pridelavo v rastlinjakih, saj imajo urejen svoj namakalni sistem. Pridelki so po naročilu vedno sveže pobrani na njivi.

JOŽEF POLENŠAK

Sveža sezonska zelenjava: paradižnik, paprika, solatne kumare, feferoni, jajčevci, čebula, por, krhkolistna in mehkolistna solata, radič, endivija

Priporočamo solatnice, katerim je skupno predvsem to, da uživamo njihove liste. Poleg solate, tako je priporočljiv tudi motovilec, endivija, rukola in seveda različna vrsta radiča. Ravno grenkoba daje radiču zdravilno vrednost. Le ta namreč zdravilno vpliva na naše prebavne organe. Spodbuja tudi delovanje jeter in vranice ter krepi apetit.